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亚博真人APP_玉米是长寿食品的美称,富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素和多糖等。这对于开发低营养、低生物功能的食品具有很大的潜力。玉米不仅是人类食物的主要来源,也是一种受欢迎的健康食品,经常出现在餐桌上,在欧美广受欢迎,曾多次以精细食品闻名。

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根据最近的报道,美国前总统罗纳德里根每天早上都用玉米片粥代替早餐。玉米的代谢能为14.06MJ/kg,最高的平均为15.06MJ/kg,在谷物饲料中最低。

这主要是由于玉米中粗纤维含量少,只有2%;无氮提取物高达72%,平均消化率为90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量较低,从3.5%到4.5%不等。玉米是一年生禾本科植物,又称玉米、棒子、六谷。据研究测定,每100克玉米不含106千卡热量、2.9克纤维素、4.0克蛋白质、1.2克脂肪、22.8克碳水化合物,不含矿物质元素和维生素。

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